มูเกนได ตั้งอยู่ที่โครงการ The grass ทองหล่อ ถ้ามาจากสุขุมวิท ก็เลยซอย 10 มาหน่อย โครงการอยู่ขวามือ ร้านตั้งอยู่บนชั้น 7 มี lift ส่วนของร้านต่างหากเลย สะดวกสบายครับ
เราจองห้องกันมาค่อนข้างนานเลยได้ โต๊ะห้องส่วนตัวเลย บรรยากาศก็ดูดี ครับ ตามภาพด้านล่างเลยครับ
อย่าว่าอย่างนั้นอย่างนี้เลย เราเปิดตัวกันเลยดีกว่า กับหอยเชลล์ครับ ผมว่าก็ไม่ได้มีอะไรมากกับจานนี้ ไม่ได้หวานมาก
ต่อกันเลยที่จานออเดิร์ฟราคาไม่แพงมาก รสชาติดีทีเดียวเลยครับ กับสลัดปลาดิบ เป็นการเอาปลาดิบหลายชนิดมายำสลัดครับ รสชาติดีครับ น้ำสลัด สไตล์ฝรั่งนิด ๆ ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู (วิเนก้า) เร่งรสชาติขึ้นมา
ต่อไปคือกุ้งหวาน โบตั๋น เอบิ มีการคว้านเอา มันมาแปะไว้ด้วย รสชาติอิ่มมากครับ ถ้าใครไม่กินหางกุ้งแนะนำให้ฉีกออกก่อนครับ แล้วจะได้อ้ามมมม แบบไม่มี กขค
ต่อไปคือสิ่งที่ผมพึ่งเคยกินเป็นครั้งแรกนะ ผมว่าไม่ต่างกับ อุนางิ หรือว่าปลาไหลน้ำจืด เท่าไร ชิ้นนี้คือ อานาโงะ (ถ้าจำไม่ผิด) มันคือปลาไหล น้ำทะเลครับ รสชาติไม่ค่อยต่างกันนะครับ ผมแอบรู้สึกว่า อุนางิ น่าจะมันกว่าเสียซะด้วยซ้ำนะ
จานเด็ดเลยครับ ตัวนี้ สำหรับซูชิ set รวม เบอร์ 1 ของทางร้าน เป็น chef's choices ครับ ที่เด่น ๆ คงมีโบตั๋นเอบิ ไข่หอยเม่น โอโทโร่ ที่เหลือผมว่า....เฉย ๆ นะ
ภาพอีกมุมนึงครับ
อันนี้เป็นอีกจานที่บอกได้ว่าของดีราคาไม่แพงกับจานที่ชื่อว่า ครั้นชี่ เป็นข้าวห่อสาหร่อยพันกุ้ง แล้วเอาไปชุบแป้งทอดบาง ๆ มีการเอาเศษแป้งมาโรย ผมว่าจานนี้เป็นดาวเด่นสำหรับโซนราคาไม่แพงครับ
อันนี้เป็นอาหารจานหลักในวันนั้นที่ผมเลือก เป็นอุด้งน้ำ กับหมูชุบแป้งทอด อันนี้ผมว่าหาที่อื่นกินอร่อยกว่านี้ ราคาถูกกว่านี้มีครับ
จานต่อไปนี้คือหอยนางรมสด ราดซอส ซึ่งก็ผมว่ากลาง ๆ นะ แต่คงอร่อยสำหรับคนชอบ หอยนางรม ลักษณะแบบนี้ ถ้าผมเข้าใจไม่ผิดคือหอยนางรมทะเลฝั่งยุโรป ส่วนตัวผมเองชอบกินหอยนางรมสดแบบ ไทย ๆ มากกว่าทั้งการปรุงและที่มาของหอยครับ
จานนี้ไม่รู้ถ่ายทำไมนะ เพราะไม่ได้สั่ง พนักงานมาส่งผิด แล้วมาขอคืน lol
จานนี้คือข้าวหน้าหมู อะไรซักอย่างเนี่ยแหละ ผมไม่ได้ชิม ที่เห็นนั้นขนาดถ้วยซุปมิโซะนะ เล็กมากเลยไม่ได้แย่งเพื่อนกิน lol
ปลาดิบรวมครับ กลาง ๆ ครับ
จานนี้ผมยกให้เป็นโคตรไฮไลท์ของมือนี้เลยครับ มันคือ เนื้อย่างห่อข้าว สอดไส้ตับห่านย่าง กลิ่นหอมการย่าง กับซอสหวานแบบญี่ปุ่น ปนกับข้าว อร่อย เต็มปากเต็มคำมากมายยยย สนน ราคาไม่ถูกแน่นอน แต่อยากให้ลองครับ อร่อยจริงจัง
ตัวนี้ก็หอยเชลล์อบครับ คล้ายกับที่ isao รสชาติ เบียดกันครับ
เมนูต่อไปคือชูชิ 3 พุง คือพุงปลา 3 อย่าง ไม่คอมเม้นต์ละกันนะ ไม่ได้ชิม
ปิดท้ายด้วย cocktail ร้านด้านล่าง กับบรรยากาศดี ๆ ชิว ๆ แนะนำเช่นกันครับ ซักคนละดื่ม นั่งเม้ากับเพื่อน ๆ มันดีครับ
มาให้คะแนนมูเกนไดกันดีกว่า
รสชาติ: รวม ๆ ผมให้ 8.5/10 ครับ คะแนนจานเด็ดผมให้เลย 9.5/10
สถานที่ : ไม่มีอะไรให้ติครับ ที่จอดรถมี valet ได้ สถานที่สะอาดสะอ้านดี เอาไป 9/10 ครับ
บริการ : ก็บริการไม่ขาดตกบกพร่องอะไรครับ แถมมีของแถมวันเกิดให้ คุณจ๋าด้วย เอาไป 9/10 ครับ
ราคา : อันนี้ล่ะหนักใจ เพราะถ้าไม่มี voucher ราคาก็เอาการอยู่ ผมให้คะแนนไว้ที่ราคาเต็มนะครับ 6.5/10 ครับ ราคาค่อนข้างแรง แต่ถ้าใครมีบัตรส่วนลดต่าง ๆ ก็จะบรรเทาภาระกระเป๋าได้บ้าง ^_^
